絶品！フォアグラオムレツ♪（2008年12月）
ハーモニー調理
チーフコミィ
森江 豊
当ホテルのウェブサイトにお越しいただきましてありがとうございます。
スペシャリティレストラン「ハーモニー」で調理を担当しています、森江と申します。
当ホテルのオープンよりこちらに勤務しており、はや５年が経過いたしました。オープンの頃は、目立った名物などはございませんでしたが、いまではテレビや雑誌、新聞に取り上げていただいておなじみの方もいらっしゃることでしょう。
そう！フォアグラオムレツです！！
写真を撮ってブログに載せてくださる方、口コミサイトに投稿してくださる方々のおかげでここまで広まり、毎日大勢のお客様に来ていただけるレストランになりました。是非、「ハーモニー」のランチブッフェでご用意しておりますふわふわとろとろのフォアグラオムレツを食べにいらしてください。
そして、もうひとつのおすすめがディナータイムです。一部の席ではございますが、東京タワーの夜景をご覧いただきながら、ワインとお料理をお楽しみいただける、昼とはまったく違ったレストランのようです。まだ一度も「ハーモニー」にお越しいただいた事のない方や、お昼のみご来店いただいている方々に、是非お越しいただければと思っております。
最後まで、お読みいただきましてありがとうございます。これからレストランはもちろんホテル全体では、クリスマスや年末年始を迎え一年で最も忙しくなりますが、忙しければ忙しいほどやりがいや達成感が大きいのも事実です。今後も心を込めた調理で、皆様のお越しをお待ちしております。
